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2011クラレット

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2011クラレット

Sold Out

テイスティングコメント

スグリ、イチゴ、スパイスのエレガントに一つになっています。 梅と梅の皮が下ベースに感じられ、深みがあります。 飲んだ瞬間口の中に赤い花が輪郭を静かに浮かび上がらせるその味わいは優しくてゴージャス。 丸くて柔らかく、素晴らしい食感と存在感のある逸品です。 飲んだ後はチョコレートと赤いベリーが口と鼻いっぱいに広がります。 非常にシルキーで洗練されたワイン。

ラベルのアペレーション

コロンビア・バレー

相性の良い料理

ステーキ、ラム肉、シカ肉、パスタ、シェパードパイ、サーモン、ツナ、チーズ、ダークチョコレート

ぶどう品種

メルロー(68%)、カベルネ・ソーヴィニヨン(21%)、マルベック(7%)、プチ・ヴェルド(1%)、カベルネ・フラン(1%)

ぶどう畑

スティルウォーター・クリーク、ディオニュソス、レッドマウンテン、ペッパーブリッジ、ワインバオ

醸造

フランスのオークの樽で19ヶ月発酵 使用した樽の内38%は新品を使用62%は既存の樽を使用。

アルコール度数

14.4%

生産ケースの数

1,522

賞味期限

今から2026年まで

受賞歴と称賛の声

"明るくスパイシーで、チェリー、ラズベリー、クローブのフレーバーの繊細なコアの周りに上質なタンニンの味わいが広がっています。 タバコのノートで締め括られる味はとても面白くワクワクさせてくれます。 メルロー、カベルネソーヴィニヨン、マルベック、プチヴェルド、カベルネフランを使用。 2016年から2019年までに飲むのがベスト。"

90ポイント ハーベイ・ステイマン ワインスペクター

"オークは、メルロー(68%)、カベルネソーヴィニヨン(21%)、マルベック(7%)、プチヴェルド(3%)を使用。 カベルネ・フランの味がこれらのブレンドの中でも一際輝いています。 そこにさらに、バレルスパイス、グリーンハーブ、ブラックベリーの味が次々と広がっていくでしょう。 味わいは豊か。 乾燥したタンニンの香りが広がるまでは少し時間がかかります。"

90ポイント ショーン・サリバン ワインエンシュージアスト

"2011年のクラレットは非常に美しいワインである。 ミディアムからフルボディのしなやかでエレガントな仕上がり。 ダークベリーの果実、スパイスボックスにほんのりとグラファイト、砕いた花の印象的な香りとよく調和しています。 メルロー、カベルネソーヴィニヨン、マルベック、プチヴェルド、カベルネフランのブレンドで、19か月間30%の新しいフレンチオークで熟成されました。 これらは品種の境界線を感じさせないほど見事にブレンドされています。 酸味と上質なタンニンが感じられるでしょう。 今年は涼しくカベルネが望ましいレベルの熟度を達成しなかったため、ここのブレンドは普段より多くのメルローを含むように微調整がなされてました。 これから10〜12年の間は美味しく飲めるでしょう。"

90ポイント ジェブ・ダナック ザ・ワイン・アドボケイト

"とても明るいディープレッドのカラー。 ブラックラズベリー、モカ、甘草、タール、タバコのセクシーな香り。 滑らかできめが細かく、インパクトのあるブラックフルーツが香りがアクセントになっています。 深みのあるタンニン、しっかりとした酸味、そして上品なオークが最後引き締めます。 私はこのスタイルが好きです。"

90ポイント スティーブン・タンザー ヴィノス

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