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2014メルロー

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2014メルロー

Sold Out

ブドウは厳選した後、低温でゆっくり熟成できるため主にコンクリート(一部はステンレス)を使用し発酵。
こうすることにより、私たちが好むような複雑さを増巣ことができます。
樽で熟成された後ブレンド。
ブレンドプロセスは樽から樽へと移動し、味と香り付けを行います。
その後、ワインはブレンドとしてさらに約10ヶ月間熟成されます。

相性の良い料理

とり、豚、鴨肉、柔らかい牛肉の部分とリッチなタレ、きのこ、うま味のあるチーズ

テイスティングコメント

ストロベリーピューレ、バニラビーンズ、ブラックカラント、プラムスキンの見事な香り。 スパイスを焙じたことで濃厚で浸透性のある複雑な風味に仕上がっています。 グラスを回すとダークフルーツ、木のスパイス、鉄分の香りが生まれます。 味わいはフレッシュで、濃厚なフルーツにフュージョンされたタンニンが楽しめます。 熟しているが美しく仕上げられており、長い期間楽しめるでしょう。 特に若い間に飲むとスリル満点です。 ワインはセラーに入れる価値があります。

ラベルのアペレーション

コロンビア・バレー

ぶどう品種

メルロー(83%)、カベルネ・ソーヴィニヨン(13%)、カベルネ・フラン(4%)

ぶどう畑

ディオニュソス、ヘッジスファミリー・ファミリー・エステート、レッドマウンテン、ペッパーブリッジ

醸造

100%コンクリート発酵 フレンチオーク樽(70%新品、30%既存)で21ヶ月熟成

アルコール度数

15.3%

生産ケースの数

345

賞味期限

今から2026年まで

受賞歴と称賛の声

"すごく良い濃い赤。 プラムとチェリーのアロマは野生のハーブの香りによってさらに引き立っています。 一度口に含むと、豪華で寛大な魅力たっぷりの、ブラックラズベリー、シガーボックス、ミルクチョコレート、ハーブのフレーバーをそれぞれしっかりと感じることできます。 すでに非常に魅力的ですがやわらかいとは言えません。 余韻はしっかりとあります。 卓越した味の振り幅が楽しめ、最後はチョコレートの味でノックアウトされます。"

93ポイント スティーヴン・タンザー ヴィノス

"タンニンの濃厚でリッチに絡み合っています。 ブラックベリー、ほろ苦いチョコレート、スパイスのアクセントがフィニッシュに残ります。"

91ポイント ティム・フィッシュ ワインスペクター

"2014年のメルローからは、豊富なブラックカラント、緑豊かなハーブ、土と黒のプラムのノートが浮かび上がります。 味わいは美しく熟しており、それぞれのテクスチャーが感じられます。 味わいの中心に深みを少し加える必要がありますが、気軽に飲むにはとても美しくバランスの取れたメルローです。 今後7〜8年は楽しめるでしょう。"

91ポイント ジェブ・ダナック ワイン・アドボケイト

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