このボルドーにインスパイアされたブレンドは、魅惑的でビロードのようで、個性が詰まっています。
メルローがリードし、カベルネフランが続いた後、カベルネソーヴィニヨンが味をまとめています。
これは思想家のワインです。
味は深みがあり、複雑で、カベルネフランより控えめですが、マシューズによってメルローらしさを引き出せている為、飲むとこのワインに夢中になること間違いなし。
ヨーロッパの雰囲気が漂うワインをお楽しみください。
ボルドーのライトバンクでは、主にメルローのニュアンスが感じれるものに仕上げることが良いものとされています。
ワシントンメルローは、カリフォルニアのものよりもフランスの伝統と多くの類似点を共有していますが、ボルドーやポムロールを模倣している訳では決してありません。
アメリカのメルロー品種に、あまり良いイメージを持ってない人が多いとよく聞きますが、私たちこのメルローに可能性を感じています。
ゆくゆくはフランスのボルドーライトバンクのように人気が出ると確信しているため、これからも敬意を表しながら使用していきたいと思っています。
これは本当に世界で最も古典的なブレンドスタイルの1つであり、各品種は、他の品種に欠けている1つの小さなものを埋め合うようにできており、非常にバランスの取れた複雑で親しみやすいワインに仕上がっています。