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2016メルロー

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2016メルロー

Sold Out

2016年のマシューズのメルローは、コロンビアバレー、ワラワラ、レッドマウンテンの3つのAVA内にある複数のブドウ園で作られたものを採用しています。 同年の9月から10月20日までの早朝に手摘みで収穫したブドウを使用。 ワイナリー到着後は各クラスターは手作業で選別を行い、厳選したものだけを使用しコンクリート(91%)ステンレス(9%)のタンクで発酵されました。 その後、フリーランワインのみをフレンチオーク樽(内50%新品)に移し、21か月間セラーで熟成。 その間40回以上品質の確認を繰り返し、結果残った272ケース分をボトルに詰めしました。

相性の良い料理

ニンニクとセージのローストターキー

テイスティングコメント

熟したブラックチェリー、赤スグリ、白檀、グラファイトの味わい。 グラスを回すと、プラム、ドライストロベリー、バニラビーンズ、ダークスパイスの香りが生まれます。 味わいはフレッシュで洗練されており、レッド&ブラックフルーツを感じることができるでしょう。 数種類の軽いベイキングスパイスと口当たり滑らかに仕上がっています。

ラベルのアペレーション

コロンビア・バレー

ぶどう品種

メルロー(94%)、カベルネ・ソーヴィニヨン(4%)、カベルネ・フラン(2%)

ぶどう畑

スティルウォーター・クリーク、ディオニュソス、バックス、ヘッジスファミリー・ファミリー・エステート、レッドマウンテン、ペッパーブリッジ

醸造

Fermented in 91% concrete and 9% stainless steel tanks. Aged for 21 months in 50% new French oak barrels.

アルコール度数

14.3%

生産ケースの数

272

賞味期限

今から2029年まで

受賞歴と称賛の声

"ボルドーのブレンドよりもメルローの方がより、コーヒー、ラズベリー、スパイス、ハーブ、ダークチェリー、グラファイトのアロマが立体的に感じられます。 味わいはボリューム感とレイヤーをしっかり感じるだけでなく、フィニッシュに広がるエレガンスも楽しめるでしょう。 A柑橘系のノートは時間の経過とともに現れます。 これらにより素晴らしく美味しく仕上がっています。"

91 ポイント、 ショーン・サリヴァン, ワイン・エンシュージアスト

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