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2015メルロー

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2015メルロー

Sold Out

2015年のマシューズのメルローは、コロンビアバレー、ワラワラ、レッドマウンテンの3つのAVA内にある複数のブドウ園で作られたものを採用しています。 同年の初秋の早朝に手摘みで収穫したブドウを使用。 ワイナリー到着後は各クラスターは手作業で選別を行い、厳選したものだけを使用しステンレス(100%)のタンクで発酵されました。 その後、フリーランワインのみをフレンチオーク樽(内69%新品)に移し、20か月間セラーで熟成。 その間40回以上品質の確認を繰り返し、結果残った373ケース分をボトルに詰めしました。

相性の良い料理

ニンニクとセージのローストターキー

テイスティングコメント

Essentially in the Reserve program this blended Merlot is meant to be perfumed, with showy fruit but a restrained and elegant presence. I love Merlots plump and fleshy nature, so we only used smaller amounts of Cab Franc and Cab Sauv to add complexity, spice and some structure to rein in the palate.

ラベルのアペレーション

コロンビア・バレー

ぶどう品種

メルロー(78%)、カベルネ・ソーヴィニヨン(20%)、カベルネ・フラン(2%)

ぶどう畑

ディオニュソス、バックス、ヘッジスファミリー・ファミリー・エステート、ブルーマウンテン、ペッパーブリッジ

醸造

Fermented in 100% stainless steel tanks. Aged for 20 Months in 69% new French oak.

アルコール度数

14.6%

生産ケースの数

373

賞味期限

今から2038年まで

受賞歴と称賛の声

"2015年のメルローは、78%のメルロー、20%のカベルネ・フラン、2%のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。 69%の新しいフレンチオークで熟成されました。 リッチで官能的な完熟したメルローは、甘いタンニンとシルキーでエレガントなテクスチャーを兼ね備えています。 今飲んでも美味しいですが、10年間熟成させるとさらに美味しくなるでしょう。​​"

93ポイント ジェブ・ダナック JEBDUNNUCK.COM

"真っ赤なルビーのよう。 ラズベリー、スパイス、モカ、タバコの葉、ココアケーキのセクシーな香り。 ミルクチョコレートのようなコクがあり、プラム、ベリー、タバコのフレーバーに合う魅力的なスパイスが特徴。 さまざまな味が味が層を成しています。 タンニンは少しほこりっぽいです。 2014年のワインと比べると味わいや深みがまだ若いですが、フレッシュさが口いっぱいに広がります。 飲んだ後は、熟したタンニンとミルクチョコレートの風味がしっかり広がります。"

90ポイント スティーヴン・タンザー ヴィノス

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