2017リザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨン

新着情報や生産過程などマシューズのワインをもっと楽しみたい方へ

2017リザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨン

Sold Out

2017年のマシューズリザーブカベルネソーヴィニヨンは、ワシントン州の3つの別々のAVA（コロンビアバレー、レッドマウンテン、ワラワラバレー）のいくつかのサステナブルなブドウ園から作られました。
濃度と品質を上げるために、木1本に対して1〜2房のみに制限し生育。
ぶどうは同年の10月初旬から11月2日の早朝に手摘みで収穫しています。

テイスティングコメント

甘くスモークしたイチゴとラズベリーにバニラビーンズとサンダルウッド、紅茶、クレームドカシスもブラックベリーピューレのノートを漂わせます。グラスを回すと濃厚なブラックフルーツ、濃いスパイス、クレームブリュレが生まれます。味わいはリッチで密度が高く、シルキーなタンニンと違和感のないヴィンテージのフレアを示しています。マシューズのワインに期待されるのと同じ精度と純度を備えた、前年度よりも大ヒットのスタイル。

相性の良い料理

ビーフの煮込みとベーコン、ニンジン、マッシュルーム

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン（95%）、カベルネ・フラン（3%）、メルロ（2%）

アルコール度数

14.4%

生産ケースの数

387

賞味期限

今から2030年まで

ブランド宣材素材

商品詳細情報商品写真

受賞歴と称賛の声

"タバコ、ブラックカラント、春の花、スモークハーブのノートはすべて、2017年のカベルネソーヴィニヨンリザーブから生まれます。シルキーなタンニン、素晴らしい強度、バランスの取れたレイヤードスタイルを備えた、素晴らしく純粋なミディアムからフルボディ。 15〜20年は楽しめるでしょう。"

94ポイントジェブ・ダナック jebdunnuck.com

"ゴージャスなワイン。 2017年のカベルネソーヴィニョンリザーブコロンビアバレーは、バニラ、シナモン、ベーキングスパイス、ブラックベリーピューレ、チェリーリダクション、チョコレートで覆われたラズベリーのスパイスプラムの香りがグラスから漂います。ミディアムからフルボディの表情がいっぱいです。バランスの取れた構造で、タンニンが引き立っており、ジューシーで熟した果実の芯が感じられるもののハードなエッジありません。チョコレートで覆われたブルーベリーの余韻がしっかり残ります。ワインはフレンチオーク樽で22ヶ月間熟成され、94％は新品です。約4,700本のボトルが生産されました。"

92＋ポイントアンソニー・ミュラーザ・ワイン・アドボケイト

"深みのある赤ルビー。ブラックカラント、メントール、甘草、ビターチョコレートとひっそり佇む薬用のアロマは、バイオレットとグラファイトによって引き立っています。リザーブカベルネフランよりも太くて濃厚ですが、中味はかなりドライでクラシック。ブラックフルーツと花、そしてミネラルの要素によって立体感のある甘草のフレーバーが感じられます。ジューシーでタイトでありながら、すでにセクシーで表現力豊か。幅広で洗練されたタンニンと微妙にジューシーな長さに仕上がっています。熟成されていますが、このワインはこの初期段階では2016年版よりも寛大です。（94％の新しいフレンチオークで22ヶ月間熟成。）"

92ポイントスティーヴン・タンザーヴィノス